2010年5月11日 |
グリーンカーテン・プロジェクト |
小学校の3年生の時に、夏休みの宿題で渡された朝顔の観察以来、全く植物など育てた事のない私がチャレンジしてみることにしました。 と言っても、元々うちエアコンありませんから、二酸化炭素の排出抑制には、ほとんど寄与しないんですけどねぇ。 ホントのところは、ゴーヤチップスを食べたいなと。自家製のゴーヤで作りたいなと。ふと思い付いたものですから。 |
こちらはオクラと間違えて買ってきたしし唐、と安かった(55円)から買ってきたトマトの苗です。 ところが今さっきネットでトマトの作り方を見たら、この状態ではプランターに移植してはいけないみたいで、また勉強してやり直さなくては。 すでに失敗の可能性が大きく広がっています。 まっ!失敗は成功の母、来年目指して頑張ります。 尚、ゴーヤの作り方は、こちらとこちらに詳しく出ていますので、参考にさせて頂きます。 |
グリーンカーテン・プロジェクトその2 |
先日プランターに植えましたゴーヤの苗、なんとか根付いたようでツルが伸びてきました。 早速ベランダの手すりを利用して支柱を立て、ネットを天井まで回り込むように張りました。 最近風が強く、倒れてしまうんじゃないかと心配していたんですが、気がつくと細いツルをネットに絡ませて必死になって耐えているようです。 |
これは太れいしと書いてあったゴーヤです。 真ん中辺につぼみがあります。 ゴーヤは雄花と雌花が咲くそうで、これは雄花のようです。 雌花はつぼみの付け根に小さな小さなゴーヤの形をしたふくらみがあるそうです。それがゴーヤに育っていくのですね。 |
こちらはあばしゴーヤと書かれていた苗(左)としし唐(右)です。 あばしゴーヤは沖縄で一般的なゴーヤで、これもずんぐりむっくりした太れいしの仲間のようです。 さあ、後はどんどんツルを伸ばして縦横無尽にネットに張り巡らしてくれるのを待つばかりです。 ただ最近、気温も低く、天気も悪くて伸びが悪いのでちょっと心配です。 |
2010年6月2日 |
だいじょうぶかぁ!? トマト |
5月初旬にプランターに植え替えたゴーヤの苗は順調に育ち始めたようです。しかし同時に植え替えたトマトの元気がありません。 植え替えた時に既に咲き始めていた花が成長せず、ついにはご覧のように枯れてしまいました。 先日、うちの従業員(カミさんです)がトマトの苗を貰ってきました。その苗の様子はと言うと・・・・ |
2010年6月8日 |
続々開花! |
ご覧のような淡黄色 のかわいい花が咲き 始めました。 まだ雄花ばかりで、1 〜2日で落ちてしま います。 |
こちらは別の苗の蕾です。 もう明日には花を咲かせるでしょう。 |
こちらはしし唐の花 です。 直径2cm位 の非常に可憐な真 っ白な花です。周り に蕾もたくさんあるの でどんどん咲いてくれ るでしょう。 |
これは頂き物のトマトの苗です。 花ともう膨らんだ実がいくつか見えます。この下の枝には大小合わせて九つものトマトがなっています。 |
2010年6月15日 |
トマト復活!! |
今日見たら、植え替えた2本のトマトのうち1本に蕾がたくさん膨らんでいました。 これはどうも、復活してくれたと見て間違いないんじゃないでしょうかぁ〜 この下の枝にもたくさんの蕾が! |
しし唐の花もご覧のように続々と開花しています。 しし唐の花って、みんな下向きに咲いているんですけど、・・・いいんでしょうかぁ? |
2010年7月4日 |
ゴーヤのカーテン増殖中!! |
ご覧のように、ちょっとカーテンと呼べるような具合になってきました。 5月28日(グリーンカーテンプロジェクトその2)に比べるとこんなに伸びたのかと思えるほどです。 ゴーヤは水やりが大変です。今はまだ雨の日が多いので土がカラカラになるような日は少ないのですが、晴れた日に1日ほっておくと、とたんに葉が萎れて、まるで枯れてしまったのかと思えるぐらいの状態になってしまいます。まっ あわてて水をやるとすぐ息を吹き返してくれるんですけれど。 |
そしてゴーヤです。 雌花も順調に咲き始めました。 雌花第1号は危惧したとおり受粉に失敗したようでまるで育ちませんでしたが、その後、このような雌花がどんどんと咲き始め、ゴーヤの赤ちゃんがいくつもぶら下がっています。 雄花も次々と咲き続けていますので、これらのゴーヤはうまく育ってくれるんじゃないでしょうか。 |
こちらは頂き物のトマトです。 実が赤く色づき始めました。 じつは1番右の小さな枝についていたトマトは収穫第1号として家族みんなで試食しました。これが結構イケるんです! この後、2つの赤い実も収穫いたしました。 |
こちらしし唐です。 あっという間にこのような実がなっていました。 1番大きいのを試しに1本収穫し、生でかじってみたのですが、これが辛いんです。 まだしし唐と呼べる代物ではなく、単なるグリーンペッパーでした。・・・急いては事をし損じる!! |
2010年8月2日 |
ゴーヤ収穫してはみたものの・・・ |
先日、といってももう10日ほど前なのですが、順調に育っていると思っていたゴーヤの実の成長が止まっていることに気付きました。 何とも中途半端なサイズのまま変わらないのです。 チョット不安を感じたので、とりあえず一番大きなアバシゴーヤを収穫しました。 長さ16cm、重さ160gという大きさでした。これを縦半分に切ってみると・・・ なっ、なんと、種が赤い! |
って、大失敗と言えばもう一つ。 こちら、確かにしし唐と書かれている場所にあった苗を買ってきたんですよぉ〜 ずっと、ず〜っと、しし唐だとばかりおもっていたんですよぉ〜 でも、これ、どう見ても唐辛子です。・・・・・今頃気づきました。 今では、真っ赤になった実が3本、4本。 前回試食した時、気づくべきだろう!? って、今、自分の中のもう一人の自分が叫んでいます。 |
2010年8月15日 |
あぁ 終戦! |
これが最近の収穫です。 全て発育不良。最大でも8cmで、もう黄色くなっています。 グリーンカーテンプロジェクト、もう完全な失敗。 これにて敗北宣言です。 でも原因は? やっぱり水やりなんでしょうか。それとも今年の暑すぎた夏のせいなんでしょうか? |
2012年5月11日 |
グリーンカーテン・プロジェクト2012 |
今年は1週間前に石灰をまんべんなく混ぜ込み、さらに有機肥料を投入し、土壌の改善を行いました。 後は適度な追肥とまめな水やりでしょうか。 |
こちらはスーパーゴー ヤ一体何がスーパーな んでしょうか。 でかいんでしょうか? こちらはまだ摘心を 行っていません。 後2,3枚葉が出来 てから行う予定です |
そして、これも失敗続きのトマトです。 今年はサマーキッスという種類にしてみました。大玉トマトだそうです。 今年はトマト用の肥料が配合され、袋のまま栽培できるという物を買ってきました。トマトは連作が効かないので、毎年土を替える必要があり、又、トマトの根は下に伸びるそうで、幅広のプランターではうまく育たないそうなので。 って、そんなこと今頃知ってどうする!! |
2012年5月29日 |
枯れた!! トホホッ! |
2012年6月2日 |
トマト開花。 |
そしてこちら。 トマトの花が咲きました。 更にその上の枝にも3,4個の蕾が。 ペースとしてはどうなんでしょうかねぇ〜。 去年までよりずっと順調という事は言えるんですが。 やはり、専用の土を使ったのが良かったのかもしれません。 このまま育ってくれることを期待しています。 |
2012年6月12日 |
結実。 |
いったん開いた花がし ぼんだ数日後(6月5 日)には、小さな実が 一つなっていたんです が・・・ |
1週間ほどでこのように育ちました。 ウッホホ〜イ |
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そして蕾だった第二花 房も開花して・・・ 今、まさに結実!! |
更に第三花房まで蕾が膨らんでいます。 イヤ〜、怖いくらいに順調です。 |
2012年6月27日 |
見(実)〜つけた〜 |
2cmにも満たないような小さ な蕾なのですが、根元にはは っきりとゴーヤが!! ただねぇ〜 他のゴーヤがどう も駄目で。ほとんど成長を止 めている状態で、とっても心配 |
こちら、トマトはまぁまぁ順調。結構膨らんできました。 楽しみ〜!! |
2012年7月17日 |
もぎったて! |
まだ7,8cmなんですが、このまま育ってくれる事を祈るばかりです。 あと2種のゴーヤもなんとか根付いてくれたみたいで花も咲き始めました。 |
こちらのトマトは順調です。 最初の実がこんなに赤くなりましたので、摘み取りました。 |
ヘタの周りまで真っ赤に なっちゃってます。 もう少し早く収穫した方 が良かったんでしょうか? |
早速切ってみると・・・・オゥ、きれい!! |
2012年8月8日 |
チャンプルー |
カットしてみたところ、やはり種が少し赤くなり始めていました。 でも果肉の部分は黄色くなっておらず、鮮やかな緑色を保っています。 タネをスプーンでかき取り、薄切りにします。 厚さによって、食感と苦みが相当変わってきますので注意の事。 |
こちらの材料でチャンプルーを 作ります。 |
普通豆腐を入れます けど、水っぽくなるの がいやなので入れま せん。 豚肉は、バラとロース を使ってみました。こ れで約70g。 |
早速、中華鍋で豚肉を炒 めたらゴーヤを投入。 |
アラ〜、すごい。 流石とれたて、いくら炒めても火が通らない感じ。 シャッキシャキです ここで味付け。 お好みで。 |
2013年5月12日 |
ひっそりと・・・ |
まずは定番、「アバシゴーヤ」です。 過去最大15,6cm位までしか育っていないんですが、 いったい何が悪いんだかよく分かりません。 水やりはちゃんとやっていますので、やはり肥料の問題なん でしょうか。 |
こちらは「さつま大長れいし」という種類です。 キュウリのように細長いんですが、どの位の長さになるんでし ょうか。 大長というんですから30〜40cmくらいにはなるんでしょう ね。 |
毎年植えているトマト、今年は「デリシャストマトミニ」という種 類です。 ミニトマトの方が初心者には育てやすいと書いてありましたので 選びました。 果たしてこの写真のように出来上がりますか? |
2013年5月20日 |
早くも開花。 |
トマトの花がもう咲いてしまいました。 4,5日前に蕾が膨らみ始めていたのですが、昨日見たらこんなに花が咲いていました。 過去3年と比べてもだいぶ早いようなのですが、いいんでしょうか。 今年選んだのはミニトマトなので、大ぶりのトマトとはちょっと違うのでしょうか? まだ苗もそれほど育っていないのですが、これから先この上に第2、第3と花房が伸びて行くのか、期待と不安で一杯です。 |
こちらゴーヤの苗も順調に育っているようです。 大きな葉が5,6枚出て来ましたので、第1回目の摘心を行いました。 苗の一番先の分岐している所から2cm程を残して切り取りました。 こうすることで、この分岐部分から新しい茎が出てきて横に広がってゆくそうです。 又、初めの茎からは雌花が咲きにくいそうなので、こうすることで、実もたくさんなる様になるそうです。 |
2013年6月26日 |
只今、発育中。 |
5月の連休明けに始めたベランダ菜園の野菜、今のところ順調に育っているようです。 先月の末には実を付けたミニトマトですが、その実も最大の物で直径3cm位になりました。そして第2花房の実もご覧のようになっています。 更にその上にも沢山の花が咲き、次から次に実になっていき、もうすでに40個近くの実がなっています。 これらが真っ赤になるのが楽しみな今日この頃です。 |
黒枝豆という物も植えたのですが、こちらもご覧のように実をつけています。 もっとたくさんの実がつき、プックラと膨らんでゆくのでしょうか、期待と不安で一杯です。 又、琉球オクラという物も植えたのですが、これにも実が生り日々成長しているようです。 これらはいつ頃収穫すればいいんでしょうかねぇ? その見極め方が分かりません。 |
肝心なゴーヤなんですが、あまり順調な生育状況とは言い難い様なんですが、1週間ほど前から蕾が出始め、今では何十という数になっているのですが、その中のいくつかの蕾が膨らんで、雄花がちらほら咲き始めました。 雌花が咲くのはずっと先なんでしょうが、グリーンカーテンと呼べるほど葉っぱが育っていませんので、この先どうなる事やらとても心配です。 |
2013年7月29日 |
ゴヤチ |
採れたてのゴーヤ。 上の二つがアバシゴーヤ。長さは16cm程ですが、結構丸々と太っています。 下の2本はさつま大長れいし。キュウリのように細長く、長さは30cmを超えています。 そこで、この2本の大長れいしを使って、ゴーヤチップスを作ってみました。 |
先日行われた弁天祭で残った、お好み焼きの生地(小麦粉を中濃ソースと味醂と鰹出汁で溶いた物)をからめ、低温の油でじっくりと水分を飛ばしながら揚げ、最後に油の温度を上げてカラッと仕上げました。 でっ、お味の方はと申しますと ・・・・ こっ、これが ・・・・ うま〜い♪ 適度な苦みが何とも言えません。食べ始めると止まりません。 |
2013年9月15日 |
プロジェクト終了。 |